

È opinione ormai condivisa che il vino sia espressione autentica e sincera della civiltà che lo ha prodotto. Nei profumi e negli aromi che le uve sprigionano sono contenuti i valori di un territorio: la degustazione di un vino non è solo un momento di mero piacere sensoriale ma anche, e soprattutto, occasione per conoscere la tipicità di una certa cultura di cui il nettare diventa fiero portavoce. Un itinerario enologico attraverso l’Italia diventa un viaggio alla scoperta delle peculiarità di ogni regione, tra vini giovani o invecchiati, bianchi, rossi o rosati, passiti, muffati o spumanti di grande prestigio. Per ricevere al meglio i visitatori le cantine di ogni angolo della penisola, preziose custodi dei segreti della tradizione vitivinicola locale, si stanno attrezzando con sale dedicate appositamente alle degustazioni, trasformando questi templi di Bacco in spazi accoglienti che celebrano la gioia di vivere.