Azienda vinicola Salis 1637 - Tirano

Stile, qualità e prestigio siglano i vini dei conti Sertolis Salis

Definire ‘storica’ questa prestigiosa cantina non è affatto un’esagerazione: documenti ufficiali attestano che già nel ’600 i vini dei Fratelli Salis erano presenti sulle tavole delle più nobili casate italiane ed europee. Oggi le bottiglie siglate Conti Sertolis Salis si contraddistinguono per fedeltà al terroir locale, stile e qualità, garantiti da una scrupolosa scelta dei vigneti – situati solo nelle zone giudicate migliori per clima e terreno – e delle uve, la cui selezione avviene per singolo grappolo. Nebbiolo, qui chiamato Chiavennasca, Rossola, Pignola e Brugnola i vigneti coltivati in questo splendido angolo di Valtellina, poi lavorati e affinati presso le cinquecentesche cantine di Palazzo Salis, comprensive di tinaia di fermentazione, ambienti per l’invecchiamento e l’antica ghiacciaia.

Vino consigliato: Corte della Meridiana Valtellina Superiore docg

Rosso rubino intenso, all’olfatto presenta sentori di nocciola, liquirizia e vaniglia, a cui si aggiungono anche avvolgenti note di lampone e ribes nero. Dal gusto morbido e avvolgente, è un vino particolarmente longevo, che in bottiglia perfeziona le proprie caratteristiche per molti anni.

Abbinamenti

Esalta al meglio carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

 

Azienda vinicola Salis 1637 - Ubicazione

Da Milano imboccare la statale 36 Milano-Lecco-Colico e proseguire sulla statale 38 dello Stelvio fino a Tirano.