Il Rubino Cantine - Romagnano Sesia

Il Rubino Cantine - Romagnano Sesia

Un antico ricetto dove assaporare i vini delle colline novaresi

I segreti dei maestri dell’antica scuola trovano continuità in questa realtà che assomma i marchi Brugo, Cà dè Santi e Antiche Cantine, apprezzati interpreti delle tipicità piemontesi: una sinergia in grado di far fronte a tutte le produzioni classiche delle colline novaresi, Gattinara e Ghemme docg in testa, accanto a una nutrita schiera di etichette doc e proposte di personalità come Val di Rem, Lucerno e Vino dell'Abate. La fortificazione medievale di Ghemme fornisce l’ambientazione al ristorante Antico Ricetto, nei pressi del wine bar Il Rubino e del bar enoteca La Rotonda.

Vino consigliato: Gattinara docg

Prodotto al 100% da vitigno Nebbiolo, profuma di viola e rosa con venature speziate di liquore e vaniglia. Leggermente tannico e con gradazione alcolica pari a 13°, si fa via via più armonico e vellutato in fase di maturazione. La temperatura di servizio consigliata è di 18-20° C.

Abbinamenti

La giusta intesa è assicurata con salumi piccanti, formaggi a pasta dura e stagionata, cacciagione e arrosti.

 

Il Rubino Cantine - Romagnano Sesia

Lasciare la A26 all’altezza di Romagnano Sesia e proseguire in direzione Ghemme.