Cantina Gallura - Tempio Pausania

Autentica tradizione sarda per un grande Vermentino di Gallura

Nell'affascinante territorio dell'entroterra gallurese, dove massi di granito e sughere secolari si contendo la scena di un paesaggio arido e selvaggio, la Cantina Gallura produce e imbottiglia pregiati vini di Sardegna. Erede di una secolare tradizione vitivinicola, la cantina utilizza moderni processi di vinificazione e affina i propri vini in botte o in barrique. Vino di punta è il Vermentino di Gallura, prodotto in cinque varietà e anche nella tipologia Superiore, un nettare rinomato che ha ottenuto diversi riconoscimenti in ambito italiano e internazionale.

Vino consigliato: Vermentino di Gallura doc

Vino aromatico e di grande freschezza gustativa, con un piacevole retrogusto amarognolo, il Vermentino si presenta di un colore giallo paglierino; il suo profumo delicato è fruttato e floreale, mentre il gusto è secco, sapido e avvolgente, con una media persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, ha nel pesce - frutti di mare, crostacei e molluschi - il suo abbinamento prediletto, ma non disdegna di accompagnare primi delicati, minestre di verdura, insalate fredde e carni bianche.

 

Cantina Gallura - Ubicazione

Da Olbia imboccare la SS127 che porta direttamente a Tempio Pausania.