È da una perfetta commistione tra un fiorente passato e un’attenta interpretazione del presente che nascono gli ottimi vini della cantina di Pitigliano che, nata a metà degli anni ’50, attualmente raccoglie all’incirca 700 soci, tutti accomunati dall’esperienza e dalla passione per l’arte della vite. Dai colli tufacei di Pitigliano, Manciano e Sorano, coltivati sin dall’età etrusca, si ricavano pregiati bianchi, tra cui il Bianco di Pitigliano doc e il Vermentino Toscano doc, e nobili rossi come il Sovana doc – anche nella versione Superiore e Riserva – e il Rosso Toscano igt.
Di un lieve colore giallo paglierino, all’olfatto sprigiona sentori di frutta e fiori; all’assaggio stupisce per l’eccellente equilibrio e per la freschezza.
Antipasti e piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Arrivando da Firenze uscire a Orvieto dalla A1 e seguire le indicazioni per Castel Giorgio, San Lorenzo Nuovo, Grotte di Castro e Pitigliano. Giungendo da Siena, invece, uscire dal raccordo autostradale a Siena sud, imboccare la SS2 e percorrerla fino alle indicazioni per Sorano e Pitigliano.
via Ciacci, 974
58017 Pitigliano (Grosseto)
Toscana – Italia
Tel. +39 0564 616133
Fax +39 0564 616142
Anno di fondazione
1954
Presidenza
Renato Finocchi
Direzione
Pietro Ferri
Superficie dei vigneti
1.000 ha
Bianco di Pitigliano doc
Bianco di Pitigliano Superiore doc
Bianco Toscano igt
Bianco Maremma Toscana igt
Vermentino Bianco Toscano igt
Sovana doc
Sovana Superiore doc
Rosso Toscano igt
Rosso Maremma Toscana igt
Aldobrandesco brut
Aldobrandesco dry
Bianco frizzante toscano igt
Olio toscano igp
Grappa del Fauno igt
Il cuore rosso della Maremma da degustare in tutte le occasioni