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Azienda agricola La Fornace – Montalcino

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Azienda agricola La Fornace – Montalcino

Rossi nettari di famiglia, figli della tradizione di Montalcino

Realtà familiare immersa nella campagna montalcinese che prende nome da un'antica fornace di mattoni del '400, l'azienda ricava dalla conformazione arenile-sabbiosa dei suoi otto ettari di terreno un'apprezzata produzione di Brunello di Montalcino docg e Rosso di Montalcino doc, esprimendosi nelle migliori annate anche con la Riserva di Brunello docg. Dalla passione di più generazioni, a partire dal lavoro svolto come mezzadri negli stessi terreni acquistati nel 1964, nascono anche una morbida grappa di Brunello e un ottimo olio extravergine di oliva igp Toscano. La Fornace accoglie piccoli gruppi su prenotazione per degustazioni accompagnate da tipici stuzzichini toscani.

Vino consigliato: Brunello di Montalcino docg

Il bouquet composito e armonioso di questo nettare color rubino, animato da sentori di sottobosco, prugna, ciliegia e legno aromatico, si presenta all'olfatto con profumo intenso e persistente. Va servito in ampi biccchieri di cristallo alla temperatura di 18° C.

Abbinamenti

Da associare di preferenza a carni rosse, selvaggina da pelo e da penna, funghi e formaggi stagionati.

Azienda agricola La Fornace - Ubicazione

Percorrere la A1 fino all'uscita di Firenze e proseguire in direzione Siena. In alternativa uscire a Chiusi e seguire le indicazioni per Chianciano Terme, Pienza e Montalcino.