Parlare della cantina Alois Warasin significa parlare di una storia lunga quattro generazioni, inizialmente incentrata sulla produzione dell’Alto Adige Schiava doc e dell’Alto Adige Pinot bianco doc e arricchitasi, nel corso degli ultimi 25 anni della sua gloriosa vicenda, anche dell’Alto Adige Pinot nero doc e dell’Alto Adige Sauvignon doc. La soleggiata zona collinare di Cornaiano, cuore pulsante della viticoltura in Alto Adige, garantisce, in sinergia con tecniche e passione tramandate con consapevolezza e dedizione, la buona riuscita di un vino che all'alta qualità abbina un prezzo accessibile.
Ricavato da un vitigno coltivato da più di un secolo, questo bianco fresco subisce una fermentazione molto lenta sprigionando profumo fruttato con sentori di mela.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene ad antipasti leggeri, piatti di pesce e formaggi molli.
Imboccata la A22, uscire al casello di Bolzano sud e proseguire sulla superstrada Merano-Bolzano in direzione Merano-Strada del Vino seguendo le indicazioni per Appiano.
via Colterenzio, 1
39057 Cornaiano (Bolzano)
Trentino-Alto Adige – Italia
Tel. +39 0471 662462
Fax +39 0471 671963
Anno di fondazione
Fine XIX secolo
Fondatore
Alois Warasin
Direzione
Günther Warasin
Superficie azienda
4 ha
Superficie dei vigneti
4 ha
Alto Adige Schiava doc 2009: 7,90 euro
Alto Adige Pinot nero Riserva doc 2007: 11,80 euro
Alto Adige Sauvignon doc 2008: 11,80 euro
Il cupo colore impenetrabile della perla rossa dell'Alto Adige
Leggerezza, aromaticità e gradevolezza di un vino poliedrico