Azienda vinicola Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
Il biondo gioiello autoctono dei vigneti più alti d'Europa
Un tempo commercializzato dai singoli vignerons, il Blanc de Morgex et de La Salle rappresenta il frutto di una secolare tradizione praticata sulle pendici del Monte Bianco, in passato fonte del censo dovuto a nobili e prelati. A valorizzare i vigneti arrampicati tra larici e abeti è oggi un centinaio di soci, dal cui sforzo congiunto la cooperativa ricava circa 150mila bottiglie l'anno. Tra le più peculiari sottodenominazioni della doc Valle d'Aosta – Vallée d'Aoste, il Blanc de Morgex et de La Salle è prodotto esclusivamente da vitigno Prié Blanc, ritenuto autoctono e caratterizzato dalla particolare resistenza alle condizioni climatiche.
Vino consigliato: Vin Blanc de Morgex et de La Salle doc
Vinificato al 100% da Prié Blanc de Morgex, rivela sensazioni olfattive di erbe di montagna, sentori di mela renetta e un vago retrogusto di mandorla. Matura gradazione alcolica pari a 11.5 °C, va servito fresco.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si sposa tipicamente con antipasti delicati, piatti di pesce, carni bianche, fontina e reblec.
Azienda vinicola Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle - Ubicazione
Percorrere la A5 verso il traforo del Monte Bianco fino all'uscita di Morgex.
Indirizzi consigliati
Fotogallery
Azienda vinicola Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
frazione La Ruine
Chemin des Isles, 31
11017 Morgex (Aosta)
Valle d'Aosta – Italia
Tel. +39 0165 800331
Fax +39 0165 801949
INFORMAZIONI GENERALI
Anno di fondazione
1983
Direzione
Mauro Jaccod
Superficie dei vigneti
20 ha
VINI PRODOTTI
Blanc de Morgex et de La Salle doc
Rayon Vin Blanc de Morgex et de La Salle
La Piagne Vin Blanc de Morgex et de La Salle
Blanc de Morgex et de La Salle Brut
Blanc de Morgex et de La Salle Extreme
Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut
Blanc de Morgex et de La Salle Cuvée du Prince
Blanc de Morgex et de La Salle Cuvée de Guides
Chaudelune
ALTRE PRODUZIONI
Grappa di Chaudelune
Grappa di Blanc de Morgex
Brandy
Servizi correlati
VALLI DEL MONTE BIANCO: LEGGI ANCHE
>> Artisti artigiani
Andar per atelier e laboratori: la Vallée tra grolle e merletti
>> Blanc de Morgex et de La Salle doc
Un capolavoro d'alta quota che brinda a un'antica tradizione
>> La vie en vert
Turismo dal sapore autentico nel verde paradiso della Vallée
>> Come alive zone
Ai piedi del Monte Bianco per rigenerarsi e vivere lo sport a 360°
